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浙江安吉青山绿水养出生态甲鱼一只甲鱼六年养成亿元产业甘青大戟

2022年06月30日

浙江安吉：青山绿水养出生态甲鱼，一只甲鱼六年养成亿元产业

金秋十月，安吉天子湖镇高庄村格外热闹。　　通村公路上，一辆辆挂着浙、苏、粤等外地牌照的小汽车从四面八方聚拢而来，车上下来的客商直奔田间一口口用绿色塑料网围成的水塘。　　40岁出头的村民宋国胜，身穿下水裤，… 　　金秋十月，安吉天子湖镇高庄村格外热闹。

通村公路上，一辆辆挂着浙、苏、粤等外地牌照的小汽车从四面八方聚拢而来，车上下来的客商直奔田间一口口用绿色塑料网围成的水塘。

40岁出头的村民宋国胜，身穿下水裤，不停地在水里踩着什么。突然，他弯下腰，右手伸到脚底，拎出一只凶猛的甲鱼，足有一斤多重。

再过几天，高庄村的甲鱼就要批量上市，从上海、南京、杭州、广州等地赶来“看行情”的客商络绎不绝。

一只甲鱼富裕一方百姓

杨国乔是高庄村党支部书记，也是村里第一个规模养殖甲鱼的人。杨国乔大学所学专业就是水产养殖，2006年，26岁的他辞职回村租下60亩地，创办生态农业开发公司，开始养殖生态甲鱼的创业之路。

杨国乔养甲鱼肯动脑筋，很快摸透了甲鱼的生活习性，在他的悉心照料下，高庄甲鱼的品质获得市场认可，养殖效益远远大于传统农作物。“一人富了不算富，全村富裕才算过上好日子。”杨国乔养甲鱼成功后，将养殖技术毫无保留地教给村民，6年来，带动全村100多户村民开展甲鱼养殖，养殖面积也从最初的60亩扩大到现在的近3000亩，高庄村由此成为远近闻名的“甲鱼村”。

目前，高庄村20%左右的农户从事甲鱼养殖业，30%—40%的农户从事甲鱼销售、饲料加工、管理等相关工作，村集体每年从中增收约40万元。去年，高庄村甲鱼销售约亿元，按照30%左右的利润计算，每户净收入约30万元。

青山绿水养出生态甲鱼

“优质水源是养出好甲鱼的关键。”杨国乔说，在高庄村，养甲鱼的水和村民饮用水同源，都来自摩天水库，水体无污染。

由于是模拟野外生长环境，高庄村的甲鱼生长周期在20个月左右，比室内工厂化养殖的甲鱼长一倍以上。同时，养殖户在饲料配比方面也大有讲究，甲鱼饲料主要来自农户自家种植的南瓜、冬瓜、番薯等粗粮。为了提高甲鱼品质，杨国乔要求养殖户严格控制养殖密度，“这样既可以减少甲鱼病害的发生，减少用药次数；又能给甲鱼提供更多的活动空间，增加甲鱼运动量，养出高品质甲鱼。”

杭州农都水产批发市场经营户吴士刚说，安吉高庄甲鱼在杭州市民中的口碑较好，已经形成一批固定的“吃货”。他每天销售的甲鱼有一半是高庄村的。“高庄甲鱼一般裙边宽大，面板光洁，翻身也快。销售量少时一天4000来斤，多的时候可以卖3万多斤。”

提升品牌做强甲鱼产业

在高庄村甲鱼养殖业不断扩大的过程中，安吉县有关部门和镇政府给予了极大的支持和帮助，引导高庄甲鱼品牌提升，避免出现同行低质竞争，确保养殖户最大程度增收。

2009年，在相关政府部门支持下，高庄村成立摩天生态甲鱼养殖合作社，由杨国乔担任社长，制定了统一的质量标准，合作社派出技术人员对每户进行技术指导，监督饲料配比，监管水塘水质。

去年，合作社投入20多万元安装水质监控系统，对摩天水库出水口、各个养殖塘的水面水质进行实时监控，指标包含ph值、氨氮含量、氧化物等10余个项目，对每户养殖户建立甲鱼质量追溯档案，提高养殖水平，保证甲鱼质量。

与此同时，2009年，合作社申请注册“唐圣”商标，供合作社所有社员使用，为高庄甲鱼走进上海、杭州、广州等大都市创造条件。贴上“唐圣”品牌的甲鱼有着更加严格的饲养条件，与普通甲鱼30元左右一斤的价格相比，它们“身价”翻番，一斤要卖100元以上。

“品牌提升是高庄生态甲鱼产业化发展必经之路。”天子湖镇党委书记肖家青说，一方面，政府将积极引导合作社提高甲鱼养殖技术，推广标准化养殖，建设生态甲鱼养殖示范基地等，做足生态文章；另一方面，把甲鱼文化和美丽乡村经营相结合，推出甲鱼文化展示、垂钓、餐饮、商务等农业休闲观光旅游项目，做强产业文化，使高庄村成为名副其实的浙北“甲鱼第一村”。