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2023年04月20日

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1、白菜叶上有黑点是否能吃，需根据不同的情况进行判断。若黑点可以用水洗掉或者是化肥导致的黑点，可以食用。若黑点较大甚至为黑斑的情况，或有黑斑且伴随边缘变色，这时则不建议食用。泥点或害虫侵害：如果白菜上的黑点可以用水冲洗掉，可能是白菜在生长过程中会受到蚜虫的侵害所留下的痕迹，也可能只是泥点。这些因素通常不会影响到白菜叶的品质，可以将黑点冲洗掉后食用，一般不会对身体造成不利影响。

2、施肥过多：如果白菜叶和白菜根部均有较多黑点，且长在纤维内不能洗掉，可能是在培育白菜时化肥中氮含量较多所造成的，也可以适量食用。黑斑病或软腐病：若白菜上的黑点较大，甚至可以称为黑斑时，则可能是发生了黑斑病或者软腐病。这时白菜上可能存在较多的细菌和毒素，食用后可能会刺激消化道，从而出现恶心、呕吐等症状，不建议食用。

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白菜叶部分发黑能吃吗有毒吗

【白菜有黑点能吃吗怎么回事】。如果白菜上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害，可以食用。如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，用水冲洗掉即可食用。如果白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂的现象，可能是由于白菜在贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”，不能食用。

大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称结球白菜、包心白菜、黄芽白等。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。中国的大白菜品种中，黄心白菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。我国是大白菜的原产地，品种资源繁多，生产历史悠久，结合当地的气候条件、栽培技术、栽培季节，农民都有固定的适宜品种。

白菜叶部分发黑能吃吗图片

白菜的营养较丰富，适当吃对人体健康有益，但如果白菜心发黑了是否可以吃，与白菜发黑的原因或白菜发黑的表现程度有关。若仅有个别小黑点，则通常可以进食，若整个白菜心均发黑，则不建议进食，以免给人体健康带来危害。可以吃：如果白菜心有小黑点，通常是因为白菜生长过程中蛀虫侵害，或因施过多氮肥导致。此时将白菜心的小黑点洗干净、去除后通常可以进食。

不可以吃：如果是整个白菜心发黑，则不仅白菜心不可以吃，外层的白菜即便变现正常也不建议食用，因此时整个白菜已经被大量细菌、病毒侵蚀，肉眼很难看到。如果再继续食用会导致人体出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等情况，严重者甚至还可能出现中毒。平时可把白菜储存在通风、阴凉的环境中，尽量做到现吃现买。

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