白菜是碱性食物吗大头菜是碱性食物吗大埔杜鹃

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1、常见的主要有番茄、西葫芦、黑木耳、韭菜、南瓜、山药、茼蒿、萝卜、茄子、大蒜等。碱性食物是指，食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。在生活中我们经常食用的蔬菜其实也是有酸碱之分，常见的碱性蔬菜主要有番茄、西葫芦、黑木耳等。那么你知道其他的碱性蔬菜有哪些吗。

2、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。常见的有蔬菜类，所有类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜。各种类型，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干。调料/香草类，所有类型，尤其是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。

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哪种蔬菜含碱性高

Q有哪些蔬菜是含碱性的女描述：我是一个减肥的爱好者，我想通过饮食来进行减肥，麻烦问下都有哪些蔬菜是含碱性的。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是碱性。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、青椒，胡萝卜、芹菜、茄子，洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

含碱性的水果有酸角、柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等水果。这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会变成碱性。注意少吃菠菜，菠菜含酸性较高。减肥爱好者也要控制主食的量，建议每餐主食不要超过150克，不要吃热高热量的食物就可以。

大头菜是碱性食物吗

常见的碱性食物与酸性食物。强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、白糖做的西点或柿子、金枪鱼、比目鱼、乌龟子，柴鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油，马肉等。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、白、红、黄酒类、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、泥鳅。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、核桃、柠檬等。

中碱性食品：萝卜干、红萝卜、大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、橘子等。弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、洋葱、南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻。属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

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