为什么小麦产量超千却不赚钱腺果藤

为什么小麦产量超千却不赚钱？

赵占周

我今天给大家讨论的是，我国北方小麦生产中比较普遍的另一个问题，就是，尽管很多地方的小麦能够达到亩产1200斤或更高的产量，但算一算发现，几个月的耕耘和辛苦下来，卖掉麦子却赚不了几个钱，甚至赔钱。

有人觉得，种小麦不赚钱的原因是因为小麦收购价格偏低；有的人认为是农药、化肥价格太高。

说起小麦收购价格，国家为了维护农民的利益，专门有粮食收购补贴政策，国内小麦收购价格一直在每公斤2元以上，真正的国际市场价格要比这低很多。中国粮油信息网消息，美国硬红冬小麦到岸价格为每吨244美元，折合每公斤1.55元人民币。

至于农药和化肥的价格问题，实际上很多人走进一个误区，只关注单价，却忽视了单位面积使用总量和投入产出比。单价低不一定总投入低，投入产出比就高。从2011年世界各国农药的销售额看，中国23.06亿美元，美国67亿美元，相差近两倍。美国耕地面积为167万平方公里，中国是150万平方公里，只差十分之一多一点。也就是说，美国的作物生产中，农药使用单价比我们高很多，但小麦销售价格却比我们低很多。

实际上，我国粮食增产不增收的根本原因有两个，一个是农产品加工简单或不加工，导致农产品的附加值很低；一个是投入产出比低。

为什么我国的农业生产，尤其是小麦生产，投入产出比低呢？一是投入上浪费严重，一个是管理粗放。

在投入上，先不说一家几亩地分散种植，导致农业机械上的重复投资，灌溉上的浪费 低效。只看种子、化肥和农药的使用上，就问题严重。

1，播种量过高，播种质量不稳定。小麦产量的高低取决于有三个因素，就是你的一亩地麦田最终能形成多少万个麦穗，每个麦穗有多少个麦粒，麦粒有多重。理论上说，麦穗数够多，穗子够大，麦粒够重，才能实现理想的产量。但是，在有限的空间内，麦穗数量多了，每个穗也就是每棵小麦单株之间必然在水肥和光照上相互竞争。这种竞争从小麦一出苗就开始，并且会随着小麦生长越来越激烈，竞争程度超过小麦植株的忍耐以后，就是恶性竞争，其结果就是植株纤弱，多病多虫，倒伏，穗小粒轻。

所以呢，一亩地需要多少株麦苗，将来长大以后，单株之间的竞争程度有限，且能形成大穗长出大粒，是有讲究的。这要根据地力条件、肥水管理水平、当地的气候规律、品种的特点，综合评估。并不是播种量越大，产量就越高，即便是最终有较高的产量，比如亩产超千，也要考虑到产量的稳定性，降低倒伏、病害等与影响产量和成本的风险。现状是，很多人就是想通过增加播种量来达到每亩更多的穗数，获得高产量。这显然是错误的。

目前，大多数的小麦品种单株分蘖能力在3个左右，甚至更高。如果想达到1200斤以上的产量水平，每亩有效穗数在50万左右，在保证播种质量的基础上，一亩地20斤左右就足够了。

这样的播种量，种子成本下降了不算，每亩地的苗数少了，化肥施用量降下来了，田间通风透光条件好了，病虫害轻了，用药次数和用量也减少了。总成本会降低不少。

因此，提高小麦的种植收益，最好是多动脑筋，利用最实用的科学技术，从细节上入手。选择合适的品种、提高种子质量和出苗率、控制播种量、注意播种质量。

2，施肥和用药成本过高，病虫草害日趋严重。大多数农民都非常重视给作物施肥。但重视的精力都放在施肥的数量上，却忽视了施肥技术和施肥质量上，施肥的效果高低评估标准不是施肥成本和产量收益上的比对，而是作物的长相是否好看。

因为这种认知水平，导致生产中出现了各种各样的不合理施肥现象。

1，重视氮肥、磷肥，轻视钾肥、中微量元素和有机肥。因为氮肥的使用效果最明显，植株生长茂盛叶色浓率，最好看，也就成为农民判定施肥量的唯一标准，以至于小麦叶色必须黑绿油亮才行，尿素的追施量动辄就是上百斤，碳铵则在200斤以上；上世纪80年代后期美国二铵的引进给我国小麦产量带来的巨大增长，一直使很多农民对磷肥念念不忘，甚至多年以来种小麦的底肥只用二铵。每亩二铵的用量从上世纪末的30~40斤，增加到了60斤甚至上百斤。40~45%氮磷钾含量的复合肥的施用量也在80~100斤，即便是近几年价格更高的缓控释肥料，每亩施用量依然不减。长期只施用氮肥和磷肥的后果，不但对土壤性质造成显著破坏，也因为营养上的不平衡制约了产量上的增加。施肥成本越来越高；

2，重视施肥数量，忽视施肥质量。手里不差钱年代的到来，很多人为了节省时间，又没有合适的施肥机械的情况下，大把大把的施肥。施肥量大大超出小麦当季的需要。一些为了减少每亩地经济投入的聪明人，选择明知质量上不靠谱的肥料，再加大施肥量。这些伪劣肥料含有更多的杂质和有害物，对土壤的破坏更加严重，同时助长了假冒伪劣肥料的生产和销售。给优质产品带来更大的竞争压力。至于小麦到底需要多少肥料就够了，具体到哪一种肥料每亩地施用多少最合适，在什么时间施肥更合适，用什么方法施肥后肥效更好等等，很多人懒得考虑；

因为肥料的滥用，导致小麦旺长，病虫害发生更加严重。同时，缺少预防意识，不重视综合防控技术的实施，一切都依赖化学药剂解决。

单说除草剂的使用。小麦的产量高了，麦田里的杂草越来越多，除草剂越用越多越用越高级，花的钱也是蹭蹭的往上窜。究其原因，除了大面积调种、联合收割机跨区作业以外，没有预防意识，杂草刚出齐苗的时候不用药，长大以后满田草荒的时候才手忙脚乱的喷药，喷药的时候不注意均匀一致，只为了快速见效随意加大药量，结果导致杂草此伏彼长，越来越难打，防治成本越来越高。

因此，要想降低小麦的种植成本，有个更好的收益。除了规模化种植以外，就得重视现代科学技术的学习和应用。

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